2018 führt ein starkes Wachstum beim weltweiten Kernelumsatz und -einsatz auf.
Angebot
Die weltweite Ernte 2018 betrug 224.000 Tonnen (in der Schale, 3,5% Feuchtigkeit), was einer Steigerung von 20% gegenüber 2017 entspricht.
Ursprünglich wird für 2019 ein bescheidener Anstieg von zwischen 2% und 5% insgesamt erwartet. China wird voraussichtlich den größten Zuwachs und damit der viertgrößte Hersteller insgesamt. Ursprünglich wird ein Anstieg der südafrikanischen Ernte um 3,5% erwartet, der hauptsächlich auf Neuanpflanzungen zurückzuführen ist, die in die Produktion gehen.
The 2019 Australian macadamia crop is forecast to reach 49,900 tonnes (in-shell at 3.5% moisture), a slight increase on 2018’s record crop of 49,300 tonnes (in-shell at 3.5% moisture).
Nachfrage
Die Nachfrage nach Macadamia-Kernel aus den Schlüsselmärkten stieg im Jahr 2018 weiter an, um mehr als 2.600 Tonnen oder 12% gegenüber dem Vorjahr und insgesamt mehr als 24.000 Tonnen.
Den größten Mengenanstieg verzeichneten die USA mit insgesamt fast 10.000 verbrauchten Tonnen, 1.000 Tonnen mehr als im Vorjahr. Die zweitgrößte Importregion war Europa mit fast 6.400 Tonnen, gefolgt von Australien mit 3.999 Tonnen.
Australische Verkäufe
Insgesamt stieg der australische Kernelumsatz deutlich um 20%, wobei im Allgemeinen Steigerungen zu verzeichnen waren. Der australische Markt erreichte mit fast 4.000 Tonnen einen Meilenstein, 25% mehr als im Vorjahr. Der Gesamtabsatz nach Asien stieg um 39% oder 4.300 Tonnen und der Kernelabsatz nach Europa um 38% auf 1.600 Tonnen. Insgesamt machten Asien und Australien etwas mehr als 70% des gesamten australischen Kernelumsatzes aus.
Die australischen Schalenverkäufe gingen im Einklang mit den gestiegenen Kernelverkäufen um 24% zurück, was vor allem darauf zurückzuführen ist, dass Australien angesichts der gestiegenen Verfügbarkeit von Schalenprodukten aus China und Südafrika auf den Kernmarkt ausgerichtet ist.
Marketing
Die australische Industrie wird sich auch 2019 darauf konzentrieren, die Nachfrage nach Macadamia-Kernel zu steigern. Die Ergebnisse einer neuen Consumer Insights-Studie zur Kategorie Eiscreme wurden Anfang des Monats veröffentlicht, wobei im Laufe des Jahres weitere kategoriespezifische Untersuchungen durchgeführt werden sollen und die Ergebnisse der zweiten Macadamia Innovation Challenge in den kommenden Wochen bekannt geben sollen.
Diese Aktivitäten sind Teil der Innovation Initiative der Branche, die darauf abzielt, ein Umfeld für kontinuierliche Innovationen zu schaffen und ein neues Maß an Unterstützung und Partnerschaft mit Lebensmittelherstellern aufzubauen, die in unser Produkt investieren wollen.
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