2022年3月市场报告

面对充满挑战的市场,澳洲坚果产业仍然保持韧性

供应

根据最初的预测,2022年澳大利亚的带壳澳洲坚果产量为54,930吨(含水量3.5%),若以含水量10%计,则预计产量为58,900吨。但近期气候情况恶劣,待5月对其相关后续影响进行全面评估后,这一预计产量可能下调。 

南非澳洲坚果协会(SAMAC)目前预测2022年收成为57,723吨干燥带壳坚果(若以含水量10%计,则预计产量为62,215吨),比2021年高出8%。

Graph of global macadamia crop volumes 2017-2021

需求

在前五大市场中,澳洲坚果果仁进口比上一个MAT周期增长6%。不过,尽管中国大陆和香港地区(+21%)和澳洲国内市场(+10%)表现突出,日本也有所改善(+7%),欧洲(+3%)和美国(0%)这两个最大的市场尚未出现任何显著增长。

市场消息人士表示,因新冠疫情对零食市场的影响有限,澳洲坚果仁的整体市场需求仍然强劲。但由于两年来户外消费场景减少,国际旅行持续受限,导致食品成分原料的价格竞争日益加剧。

与2020年(MAT 1月-12月)相比,2021年中国的带壳澳洲坚果进口大幅增长(+54%),市场信息表明,这是由于中国本土的澳洲坚果收成低于预期。据报道,来自澳大利亚的进口量增加了1,500吨(+ 13%),但大部分进口增长来自南非、危地马拉、美国和津巴布韦。

Graph of macadamia kernel imports to top 5 markets MAT Dec to Nov

澳洲坚果销售

总体而言,澳洲坚果产业凸显韧性,果仁销售已接近疫情之前的水平,这主要归功于在亚洲和欧洲的强劲销售,以及在美国的销售恢复增长。

AMHA报告称,截至2021年12月,除日本之外的所有主要亚洲市场在MAT周期均实现强劲销售增长。韩国和中国的果仁销售尤其出色,分别增长40%和67%。得益于FTA自由贸易协定,澳大利亚产品继续在韩国市场占据主导地位。澳大利亚产的澳洲坚果在美国的销售情况也持续改善。

展望2022年,澳洲坚果产业所面临的主要挑战,是果仁作为食品原料的价格竞争将在全球持续,而供应链成本不断上升、情况日益复杂化的情况预计将持续到2023年。

Graph showing Australian macadamias sales MAT Jan to Dec

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