2020年3月市场报告

2019年澳洲坚果需求持续增长

供应量

INC International的最新数据显示,2019年澳洲坚果的总体供应量略有上升。 在主要生产国中,澳大利亚下降了13%,南非上升了3%,肯尼亚和美国持平,而危地马拉上升了12%。 中国报告称产量增加至28000吨,但许多报道表明该结果接近15000 - 19000吨,总供应量与2018年持平或略有下降。

直至本文撰写时,尚未发布关于2020年的正式预测,但预计南非、肯尼亚和夏威夷的作物产量将增加。 澳大利亚的农作物很可能会受到2019年干旱延长情况的影响,但是现在预测这个影响是否过大还为时过早。 总体预期澳洲坚果的供应量将在2020年略有增加。

需求量

截至2019年11月的前十二个月中,澳洲坚果的总体需求持续增长。前五名的坚果仁市场的进口量/销售量增长了11%(从26466吨增长至29396吨),中国/中国香港地区的带壳坚果进口量增长为25%(从30796吨增至38560吨)。

Macadamia kernel imports top 5 markets

从2019年7月至11月(收获季与农场给到数据一致),果仁市场的总需求与2018年度持平(从15293吨略增至15420吨),但是带壳坚果的进口量增加了22%(从20531吨増至28724吨)。据报道,澳洲坚果在11月“双十一”期间脱销。

Macadamia kernel demand in top 5 markets YTD

澳大利亚销售量 

截至2019年12月的前十二个月中,澳洲果仁的总销售量保持稳定。本土销售量有所下降,但在过去10年间仍居销量排行榜第二位。而 带壳坚果销售额下降了29%,这个数字与整个行业对果仁市场的供应情况相符合。

从2019年7月至11月,2019年收成下降带来的影响显而易见,果仁总销售量下降了16%(2018年为7376吨,2019年降至6230吨)。

Australian macadamia sales YTD

全球新兴产品 

以澳洲坚果为成分的新产品上市数量在2019年已略有下降。以澳洲坚果为成分的新产品统计中,零食和糖果这两个食品细分类占据大头,分别占40%和18%,而且去年推出新产品的平均国家数量略微增加。 

New product development graphs

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