2021年6月市场报告

重点市场需求改善 新品发布带来持续增长

供应

在2月时,根据昆士兰州农业和渔业部开发的基于普查预测的科学模型,2021年澳洲坚果产量将达到50,770吨,基于3.5%含水量带壳(54,440吨,基于10%含水量)。然而,澳大利亚东海岸在3月和4月经历了极端且长时间的降雨。

尽管新南威尔士州遭受洪水泛滥,加上收割延误及基础设施遭受破坏,但幸运的是,现阶段对澳大利亚澳洲坚果作物的总体影响似乎微乎其微。此次长时间降雨所带来的全面影响尚未可知,但在大多数地区,降雨预计将对成熟的果园产生长期的有利影响。

图表1:2017-2021全球澳洲坚果作物产量(吨)
来源:国际坚果和干果协会, 澳洲坚果协会南非分部。所有产量基于含水量3.5%的澳洲坚果统计。

2021年产季在全球范围产量预测为250,000吨,基于3.5%含水量带壳,增长达9%。 但根据最近几份关于天气影响了几个产区产量的报告来看,上述数据会有所改变。更为准确的估测数据将在未来几个月体现。 澳洲坚果协会南非分部(SAMAC)则预测其2021产季收成为57,834吨,基于3.5%含水量带壳。

需求

图表2:澳洲坚果果仁进口量最大的5个市场(吨)滚动年度总计(3月至2月)
来源:美国农业部、欧盟统计局、日本海关、中国海关、中国香港政府统计处,数据通过HIS Markit Inc和澳洲坚果加工协会获得

截止2021年2月的12个月中,全球对澳洲坚果的总体需求仍受到COVID-19影响。然而,随着疫苗接种量的增加和一些国家/地区逐步放宽限制,今年迄今的进口数据(7月至2月) 在重点市场上显示出令人鼓舞的增长,尤其是在欧洲和中国。

澳大利亚果仁销售

图表3:澳洲坚果销售量(吨)滚动年度总计(3月至2月)
来源:澳洲坚果加工协会。基于3.5%含水量带壳销售量数据。澳洲坚果加工协会统计的澳洲坚果产量,占全澳总产量的97.5%,销售量统计对象包含了非澳洲坚果加工协会会员。

截止到2020年2月的12个月中,澳大利亚果仁销售额比上年增长了1%,这得益于在澳大利亚本土市场、日本、韩国和欧洲的强劲销售。

澳大利亚带壳销售量为9,609吨,比上年大幅增加。部分原因是中国在疫情后的经济复苏更快,以及在春节期间的强劲业绩。

全球新兴产品

图表4:用澳洲坚果作为原料的新品上市。左栏为 新品数量,右栏为各个国家的平均上市新品数量。滚动年度总计(4月至3月)
来源:Innova Market Insights

尽管COVID-19产生了动荡的影响,但在截至2021年3月的12个月中,含澳洲坚果的新品发布总量增长了3%。 零食类别占这些以澳洲坚果作为原料的新品的大多数,比例为33%,糖果类别则为16%,谷物为13%,烘焙食品为12%。

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