Als das Jahr 2021 anbrach, hofften wir, dass die Herausforderungen von COVID-19 hinter uns liegen würden. Doch während neue Virusvarianten auftauchten, Abriegelungen kamen und gingen und der internationale Reiseverkehr eine Herausforderung blieb, prägte die Pandemie weiterhin die Welt um uns herum. Dennoch gab es auch Lichtblicke und spannende Entwicklungen. Die Impfprogramme wurden weltweit ausgeweitet, die Olympischen Spiele in Tokio fanden endlich statt, und auf der COP26-Konferenz in Glasgow unternahmen die Staats- und Regierungschefs gemeinsame Anstrengungen zur Verringerung der klimaschädlichen Emissionen.
Trotz alledem haben die positive Einstellung und die Kreativität der australischen Macadamia-Industrie überdauert, wobei der Aufschwung beim Verkauf der australischen Kerne durch eine hervorragende Ernte 2021 gekrönt wurde. Angebaut an Orten, an denen sie sich auf natürliche Weise entwickelt haben, mit einer klaren Herkunftsgeschichte und einer engagierten und kollaborativen Industrie, sind die einzigartigen Vorteile der in Australien angebauten Macadamias eine ideale Ergänzung für den Geschmack, die Interessen und den Lebensstil moderner Verbraucher, wie unsere Top-Storys der letzten 12 Monate zeigen.
Die Geschichten, die im Jahr 2021 nachhallten
#1: MACADAMIA-CHANGE-MAKER STEHEN IM MITTELPUNKT
In unserer Serie “Macadamia Change Makers” aus dem Jahr 2021 haben wir die unglaubliche Vielseitigkeit der Macadamia und die kreativen Menschen, die das Beste aus ihr machen, vorgestellt. Marc Harrison, berühmt für das Design der kultigen, international bekannten Husque-Schalen aus zerkleinerten Macadamia-Schalen, gab den Startschuss für die Kampagne, die die Verbraucher informieren und inspirieren soll, mehr über die einzigartigen Eigenschaften der Macadamia zu erfahren.
#2: VERTRAUEN DURCH HERKUNFT GEWINNEN
Im Jahr 2021 haben unsere Untersuchungen gezeigt, wie wichtig die Herkunft der Zutaten für viele Verbraucher auf der ganzen Welt ist. Auf einigen Märkten gaben sogar bis zu 95 % der Verbraucher an, dass dies ein wichtiger Faktor beim Kauf von Macadamianüssen ist. Als ursprüngliche Heimat der Macadamianüsse ist Australien das ideale Umfeld für den Anbau dieser köstlichen Nuss. Diese Geschichte zeigt, wie mehrere führende Marken die Geschichte ihres Heldeninhaltsstoffs erzählen.
#3: DER „NUDE NUTRITIONIST“ BESUCHT BUNDABERG
Im Juni besuchte die australische Ernährungswissenschaftlerin, Diätassistentin und Influencerin Lyndi Cohen (auch bekannt als „Nude Nutritionist“) Bundaberg, Australiens größtes Macadamia-Anbaugebiet. Unser Team stellte ihr eine Vielzahl spannender Macadamia-Erlebnisse vor, und die daraus resultierende Berichterstattung in den traditionellen und sozialen Medien erreichte schätzungsweise 7,2 Millionen Verbraucher mit der Macadamia-Story.
#4: MACADAMIA-BIER: STONE AND WOOD BRINGT MALTY MAC AUF DEN MARKT
Traditionelle Verfahren, eine uralte Nuss und moderne Geschmäcker wurden kombiniert, um Malty Mac zu kreieren - ein einzigartiges, limitiertes Lagerbier, das im November 2021 von der Byron Bay Brauerei Stone and Wood in Zusammenarbeit mit australischen Macadamias gebraut wird. Dieses goldene Gebräu war ein geschmacklicher Triumph und zeigte eine der vielen Möglichkeiten auf, wie Macadamia in Lebensmittel- und Getränkeprodukte integriert werden kann.
#5: MACADAMIA-KONSUMENTEN BESSER ALS JE ZUVOR KENNEN LERNEN
Was genau meinen die Verbraucher, wenn sie von "gesunden Lebensmitteln" sprechen? Und welche Rolle spielt sie in ihrem Leben? Dies waren nur einige der Fragen, die wir zu verstehen versuchten, als wir mehr als 6 000 Menschen in Australien, Japan, China, Taiwan, Südkorea und den USA befragten, um die aktuellen Wahrnehmungen und Verbrauchsmuster von Macadamia sowie die Stimmung der Verbraucher in Bezug auf Lebensmittel und Gesundheit im Allgemeinen zu untersuchen.
#6: MIT VEGANEN SCHOKOLADEN-MACADAMIAS DIE GRENZEN DES PFLANZLICHEN GESCHMACKS VERSCHIEBEN
Die Unternehmerin Brigid Woolnough macht sich mit ihrer neuen pflanzlichen NOMU NOMS-Schokoladen-Macadamia-Reihe mehrere Trends rund um ethischen Konsum zunutze. Diese nachhaltig verpackten veganen Kreationen stellen die Macadamia in den Mittelpunkt und zeigen, dass sie äußerst innovative und genussvolle Geschmackskombinationen tragen kann.
#7: ESSEN DIE VERBRAUCHER GENUG NÜSSE? (SPOILER-ALARM: NEIN)
Obwohl der Verzehr von Schalenfrüchten weltweit in den Ernährungsrichtlinien gefördert wird, liegt die Aufnahme von Schalenfrüchten weit unter den empfohlenen Werten. In diesem Beitrag haben wir die Hindernisse, die die Verbraucher beim Verzehr von Nüssen überwinden müssen, aufgedeckt und untersucht, was zwischen dem derzeitigen Verhalten der Verbraucher und den Empfehlungen, die sie ignorieren, liegt und wie wir diese Lücke schließen können.
Auf den Beginn des Jahres 2022
Es wird ein weiteres großes Jahr für die australische Macadamia-Industrie werden, und wir freuen uns darauf, Sie über die neuesten Nachrichten aus den Bereichen Gesundheit, Innovation, Produktion und Verbraucher auf dem Laufenden zu halten.
Wenn Sie Fragen haben, die Sie in unseren Handelsnachrichten beantwortet haben möchten, oder ein neues Produkt, das Macadamias enthält, über das wir Bescheid wissen sollten, wenden Sie sich bitte an Jacqui Price, Australian Macadamias Market Development Manager.
